สวก. ผลักดันโครงการศูนย์กลางพัฒนานวัตกรรมแปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งเป้าสร้างสินค้าป้อนตลาดเกษตรพรีเมียม 50 ล้านบาท ภายใน 10 ปี

***ระหว่างวันที่ 14-15 มีนาคม 2568 สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) Agricultural Research Development Agency (Public Organization) – ARDA นำคณะสื่อมวลชนจากส่วนกลางและสื่อมวลชนท้องถิ่น ร่วมตรวจเยี่ยมติดตามผลงานและชมผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ RAINS for Eastern Lanna Food Valley (Increase the value of agricultural product and food by BCG model) และโครงการอื่นที่ได้รับทุนจาก ARDA ในพื้นที่จังหวัดเชียงราย โดยมี ผศ.ดร.ปรมินทร์ อริเดช ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนา กล่าวสรุปภาพรวมการส่งเสริมทุนวิจัยและนวัตกรรม ด้านการเกษตรและแปรรูปอาหารของมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย ภาพรวมโครงการการส่งเสริมมาตรฐานด้านสินค้าเกษตร (ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ข้าวจาปอนิกา สับปะรด และภาพรวมการบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Eastern Lanna Food Valley ดร.ยุทธศิลป์ ชูมณี รอง ผอ.สถาบันวิจัยและพัฒนา กล่าวภาพรวมโครงการการบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Eastern Lanna Food Valley (Increase the value of agricultural product and food by BCG model) และ ผศ.ดร.กษิดิศ ใจผาวัง อาจารย์คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย กล่าวการส่งเสริมและผลักดันด้านการตลาดของสินค้าเกษตรเชิงพาณิชย์

***วันที่ 14 มี.ค. 68 น.ส.กุลวรา โชติพันธุ์โสภณ รอง ผอ.สถาบันวิจัยและพัฒนา (องค์การมหาชน) หรือ ARDA พาคณะสื่อมวลชนในพื้นที่ จ.เชียงราย และส่วนกลาง ไปเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ RAINS for Eastern Lanna Food Valley (Increase the value of agricultural product and food by BCG model) และโครงการอื่นที่ได้รับทุนจาก ARDA ณ ร้านอาหารมาลองเต๊อะ อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย โดยมี ผศ.ดร.ปรมินทร์ อริเดช ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนา กล่าวสรุปภาพรวมการส่งเสริมทุนวิจัยและนวัตกรรม ด้านการเกษตรและแปรรูปอาหารของมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย ภาพรวมโครงการการส่งเสริมมาตรฐานด้านสินค้าเกษตร (ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ข้าวจาปอนิกา สับปะรด และภาพรวมการบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Eastern Lanna Food Valley ดร.ยุทธศิลป์ ชูมณี รอง ผอ.สถาบันวิจัยและพัฒนา กล่าวถึงภาพรวมโครงการการบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Eastern Lanna Food Valley (Increase the value of agricultural product and food by BCG model) และ ผศ.ดร.กษิดิศ ใจผาวัง อาจารย์คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย กล่าวถึงการส่งเสริมและผลักดันด้านการตลาดของสินค้าเกษตรเชิงพาณิชย์

***น.ส.กุลวรา โชติพันธุ์โสภณ รอง ผอ.สถาบันวิจัยและพัฒนา (องค์การมหาชน) กล่าวว่า โครงการวิจัยที่ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการเพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบท้องถิ่นเจาะกลุ่มตลาดพรีเมียม โดยมีมหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย ร่วมกับสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชน ร่วมดำเนินการภายใต้การสนับสนุนทุนวิจัยจาก ARDA อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2565 โดยตั้งเป้าเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ 20% และสร้างผลกระทบทางเศรษฐกิจไม่ต่ำกว่า 50 ล้านบาท ภายในปี 2574

***รอง ผอ.สวก. เผยต่อว่า เนื่องจากประชากรจังหวัดเชียงรายส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมและมีพื้นที่การเกษตรกว้างขวาง แต่ยังทำเกษตรแบบดั้งเดิม ขาดทักษะการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ เข้ามาช่วยในการกระบวนการผลิตและแปรรูปสินค้า ส่งผลให้เสียโอกาสต่อยอดในอุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์ ปัจจุบันโครงการฯ ได้ดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้และสร้างช่องทางเชื่อมโยงกับภาคอุตสาหกรรมในการผลิตธุรกิจ OEM ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน 4 จังหวัด ได้แก่ได้แก่ เชียงราย พะเยา น่าน และแพร่ โดยสามารถพัฒนานวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มมูลค่าได้มากกว่า 10 ผลิตภัณฑ์ อาทิ เครื่องดื่มฟังก์ชันจากเปลือกเมล็ดโกโก้ เครื่องดื่มอัดแก๊สจากใบกัญชาและดอกฮ๊อพส์ เม็ดฟู่สมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน เนื้อเทียมจากปลีกล้วย สแน็คจากมะคาเดเมีย ฯลฯ ซึ่งนอกการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าได้แล้ว การสร้างฐานการผลิตวัตถุดิบเป็นเรื่องสำคัญเช่นเดียวกัน

***ปัจจุบันทางโครงการสามารถสร้างเครือข่ายเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนได้กว่า 600 ราย มีกำลังการผลิตผลโกโก้สด 12 ตัน/เดือน เมล็ดกาแฟ 500 กิโลกรัม/เดือน สามารถแปรรูปมะคาเดเมียได้ 200-250 กิโลกรัม/วัน ซึ่งคณะนักวิจัยได้ประเมินมูลค่าผลกระทบทางเศรษฐศาสตร์ไว้ไม่ต่ำกว่า 20 ล้านบาท/ปี น.ส.กุลวรา กล่าว

***นอกจากนี้ ในงานยังมีการจัดแสดงนิทรรศการผลิตภัณฑ์ในโครงการ RAINSฯ และโครงการอื่นๆ ที่ได้รับทุนจาก ARDA เพื่อให้ผู้มาร่วมกิจกรรมและสื่อมวลชนได้รับชม

***วันที่ 15 มีนาคม 2568 คณะฯได้เดินทางไปยังศูนย์พัฒนาโครงการหลวงสะโง้ะ บ้านดอยสะโง๊ะ ต.ศรีดอนมูล อ.เชียงแสน จ.เชียงราย เยี่ยมขมโครงการงานวิจัยการพัฒนากระบวนการแปรรูปดอกคาโมมายล์ และดอกเบญจมาศ (เก๊กฮวย) อบแห้ง และแถลงข่าว “การสนับสนุนนวัตกรรมงานวิจัยของ ARDA โซนภาคเหนือ”

***ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร แถลงนโยบายสนับสนุนทุนวิจัยของสำนักงานพัฒนาพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาขน) – ARDA ภายใต้หัวข้อ “Support For ARDA’ Research Innovation in the Northern Region” นวัตกรรมงานวิจัยขับเคลื่อนการเกษตรเขตพื้นที่โซนภาคเหนือ พร้อมขับเคลื่อนการดำเนินงานและบูรณาการทุกภาคส่วน เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันด้วยการสนับสนุนเทคโนโลยีและนวัดกรรม เพื่อสร้างสินค้าเกษตรมูลค่าสูง พร้อมผลักดันสู่ Soft Power ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ด้วยการชูเอกลักษณ์ความเป็นไทยให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้

***ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร กล่าวว่า ARDA ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในฐานะหน่วยงานสนับสนุนการวิจัยด้านการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทยในการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาปรับใช้ต่อยอดในกระบวนการผลิตสินค้าเกษตรครอบคลุมตั้งแต่ตันน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เพื่อพัฒนาผลผลิตการเกษตรให้เพิ่มขึ้นอย่างมีคุณภาพ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เพื่อเป็นการยกระดับมาตรฐานของสินค้าเกษตรตลอดจนเป็นการเพิ่มโอกาสและพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันให้เกษตรกรไทยตามนโยบายสำคัญของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งเน้นการสร้างสินค้าเกษตรเป็นสินค้าเกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะพื้นที่ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตให้เกษตรกรกินดี อยู่ดี สามารถพึ่งพาตนเองได้ และมีฐานะที่มั่นคง ด้วยการส่งเสริม Soft Power เศรษฐกิจฐานรากให้สอดคล้องกับนโยบายหลักของรัฐบาล “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้”

***ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง กล่าวต่อว่า พื้นที่โซนภาคเหนือของประเทศไทยถือเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรที่สำคัญของประเทศ แต่ปัจจุบันต้องเผชิญกับความท้าทายหลายด้าน ทั้งปัญหาสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศ ปัญหาหมอกควัน ปัญหาต้นทุนการผลิตสูง ปัญหาราคาสินค้าเกษตรผันผวน ปัญหาการขาดเทคโนโลยีและการช่องทางตลาด ฯลฯ ซึ่งล้วนแต่เป็นปัญหาสำคัญที่จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วน เพื่อสร้างความยังยืนและเสถียรภาพให้กับภาคเกษตรกรรม ปัญหาดังกล่าว ARDA ได้มีนโยบายในการสนับสนุนทุนวิจัยเพื่อแก้ปัญหาดังกล่าวในพื้นที่โซนภาคเหนืออย่างต่อเนื่องทั้งลักษณะเอกลักษณ์และอัตลักษณ์พัฒนาสิ่งต่างๆทางด้านการเกษตรที่เป็นพื้นที่เฉพาะของภาคเหนือ ได้แก่ 1) การพัฒนาพันธุ์พืชและพันธุ์สัตว์ต่างๆ ทั้งที่มีอยู่แล้วไนพื้นพื้นที่และเกิดขึ้นมาใหม่ให้มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม 2) การพัฒนาเทศโนโลยีการผลิตทางด้านการเกษตรเพื่อให้ได้เทคโนโลยีที่เหมาะสมสามารถเพิ่มรายได้ ลดต้นทุน ให้กับเกษตรกร 3) การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าผลผลิตทางด้านการเกษตรให้มีมูลค่าสูง ได้รับมาตรฐาน ตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ตลอดจนการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

***ตลอดระยะเวลา 22 ปีที่ผ่านมา ARDA ได้ให้การสนับสนุนทุนวิจัยทุนวิจัยกับหน่วยงานต่างๆ ในพื้นพื้นที่ภาคเหนือรวมกว่า 718 ล้านบาท แบ่งเป็นการสนับสนุนงานวิจัยเชิงกลยุทธ์ (SF) จำนวน 308 โครงการงบประมาณ 661 ล้านบาท และการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ (RU) จำนวน 20 โครงการ งบประมาณ 57 ล้านบาท โดยในปี 2567 ARDA ยังคงเดินหน้าให้การสนับสนุนทุนวิจัยเฉพาะพื้นที่โซนภาคเหนือ รวมจำนวน 46 โครงการ งบประมาณรวมกว่า 130 ล้านบาท แบ่งเป็น SF จำนวน 30 โครงการ งบปประมาณ 85 ล้านบาท และ RU จำนวน 16 โครงการ งบปประมาณ 45 ล้านบาท ดร.วิชาญ อิงศรีสว่าง กล่าว

///ศูนย์ข่าวเชียงรายทูเดย์