“ซีฟูดบาร์” ยกทะเลมาไว้ที่ “เชียงราย” อาหารทะเลสดจาก “ตราด” บายพาส ท.6 พลาดไม่ได้ “ไข่ตุ๋นทะเลเดือด – แซลมอลนอร์เวย์”

มัสยาลิ้นทอง รับรองความอร่อย BY หนุ่ย ประตูน้ำ

“ซีฟูดบาร์” ยกทะเลมาไว้ที่ “เชียงราย”

อาหารทะเลสดจาก “ตราด” บายพาส ท.6

พลาดไม่ได้ “ไข่ตุ๋นทะเลเดือด – แซลมอลนอร์เวย์”

***ประเดิม “ความอร่อย” รับรองแรก ของคอลลัมน์ชวนชิมในตำนาน “มัสยาลิ้นทอง รับรองความอร่อย” ของนสพ.เม็งราย (ในอดีต) และวารสารข่าว เชียงรายทูเดย์แม็กกาซีน (แม็กกาซีนข่าว สี่สี ฉบับแรกและฉบับเดียวของจังหวัดเชียงราย ในอดีต) เปิดศักราชแรกขอแนะนำ ร้านอาหารทะเลสดสุดอร่อย “ซีฟูดบาร์” ตั้งอยู่ที่ถนนบายพาส (เวียงบูรพา) โรงเรียนเทศบาล 6 ตรงข้ามปั๊มน้ำมันบางจาก อ.เมืองเชียงราย สไตล์บาร์เบียร์ มีน้องๆหน้าตาน่ารักอัธยาศัยดีคอยให้บริการ บริการอาหารทะเลสดจากจังหวัดตราดส่งตรงทุกวันด้วยรถตู้ห้องเย็นวันต่อวัน รับประกันความสด พร้อมขับกล่อมเสียงเพลงโฟลคฟังสบายๆ บริหารงานโดย “พี่ฤกษ์” ศุภฤกษ์ เวชกูล

***”มัสยาลิ้นทอง” มาพิสูจน์ความอร่อยพร้อมเพื่อนพ้องน้องพี่สื่อเชียงราย 3-4 คน “พี่ฤกษ์” ส่งน้องๆสาวสวยมาให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น น้องๆนำเครื่องดื่มแห่งการเฉลิมฉลองมาเสริฟเป็นเวลคัมดริงค์แล้วแต่ความชอบของแต่ละคอ หลังจากเวลคัมดริงค์เรียกน้ำย่อยกันพอกรึ่มๆ อาหารแนะนำจานเด็ดก็เริ่มทยอยลงโต๊ะมาให้กระจอกข่าวได้ลิ้มลองกัน เริ่มจากเมนูแรก กุ้งแช่น้ำปลา เป็นกุ้งชีแฮ้ตัวใหญ่สดๆ ตัวกำลังพอคำ จัดเรียงมาในจาน ราดด้วยน้ำยำ โรยหน้าด้วยกระเทียมอินโดหัวใหญ่ฝานบางๆกับใบสาระแหน่ แซมด้วยมะระฝานเป็นแว่น ตักกุ้งให้ชุ่มน้ำยำพร้อมเครื่องแนมต่างๆใส่ปากคี้ยวไปพร้อมกัน กุ้งเนื้อนุ่มเด้งรับลิ้น น้ำยำกลมกล่อม เผ็ด เปรี้ยว เค็มปะแล่มปะแล่ม จี๊ดจ๊าดเข้ากันดีแท้ ตามด้วยเครื่องดื่มแห่งการเฉลิมฉลองเย็นๆ ชื่นอกชื่นใจ อร่อยลิ้นดีจริง

***เมนูต่อมาเป็น ต้มยำกุ้งน้ำข้นหม้อไฟร้อนๆกลิ่นหอมฉุย ขอบอกน้ำต้มยำเข้มข้นเปรี้ยวเค็มมัน ซดร้อนๆอร่อยล้ำอย่าบอกใคร กุ้งแม่น้ำตัวโตๆเนื้อหวานนุ่มลิ้นดีแท้ ตามมาติดๆกับเมนูทะเลลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟูดรสจัดจ้านและยำทะเลรสเด็ด ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กอยแครง สดๆคำโตๆ เปิบแล้วตาสว่างต้องตามด้วยเครื่องดื่มอำมฤต มาอีกเมนูคือ ทะเลผัดฉ่ากลิ่นหอมเครื่องเทศเครื่องแกงเครื่องปรุงาสเตะจมูกจนน้ำลายสอ ไม่ชิมไม่ได้แล้ว ตักเนื้อหอยแมลงภู่กับผักเครื่องเทศ ถั่วฝักยาว มะเขือเจ้าพระยา พริกไทยอ่อน เคี้ยวกรุบๆไปพร้อมกัน รสจัดกำลังดีกลิ่นเครื่องแกงหอมขึ้นจมูก ปิดท้ายด้วย ไข่ตุ๋นทะเลเดือด เมนูซิกเนเจอร์แนะนำที่พลาดไม่ได้ กระจอกข่าวทุกคนยกนิ้วให้ เป็นไข่ตุ๋นในโบว์อุ่นร้อน ทอปปิ้งด้วยกุ้งลวก ปลาหมึกลวก แต่งสีสันด้วยผักสามสี ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อไข่ตุ๋นนิ่มนุ่มมาก ไม่แข็งกระด้าง อุ่นให้ร้อนตลอดเวลาจนไข่ตุ๋นเดือดปุดๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูเลิศรสจากอาหารทะเลให้เลือกเปิบอีกมากมาย พลาดไม่ได้อีกหนึ่งเมนู ซาซิมิปลาแซลมอลนอรเวย์สด พร้อมเครื่องดื่มที่ทุกคนชื่นชอบให้เลือกหลายสปีชี่

***”พี่ฤกษ์” ศุภฤกษ์ เวชกูล ผู้จัดการร้านซีฟูดบาร์ เชิญชวนพี่น้องจาวเจียงฮายและนักชิม เพื่อนสนิทมิตรสหายและทุกคนในครอบครัว มาละเลียดความสุข อิ่มท้อง อิ่มใจ สบายกระป๋า สบายตัว กับ อาหารทะเลสดใหม่อร่อยไร้เทียมทานกันได้ที่ “ซีฟูดบาร์” เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็นถึงเที่ยงคืน (17.00 – 24.00 น.) สั่งจองสำรองที่นั่งที่ “พี่ฤกษ์” ศุภฤกษ์ เวชกูล โทร. 063-669-2789

///ศูนย์ข่าวเชียงรายทูเดย์